何気ない一杯を
特別な一杯に
〜 自分だけの一杯を見つけるお店 〜
Tago's Coffeeは、世界中から厳選した高品質なスペシャルティコーヒーを使用し、
お客様一人一人の好みや飲みたいシーンに合わせて、
心を込めて丁寧に焙煎、お届けします。
受注後に焙煎。
香りの頂点であなたのもとへ。
コーヒーの命は、挽きたて、淹れたてのときに放たれる「香り」です。私たちは、作り置きは一切いたしません。お客様からご注文を頂いてから、熟練の職人が丁寧に熱を通し、その豆の個性を最も引き出す瞬間（焙煎度合い）でパッケージングします。
好みへの寄り添い
「いつも苦いだけのを飲んでいるが、本当は少しフルーティなのが好きかも…」そんなあなたの潜在的な好みを私たちはご要望を通して丁寧に引き出します。
あなただけのブレンド
敷居が高く感じられがちなプロのオーダーメイドブレンドを、サイト内の直感的な味わいシミュレーションによって、親しみやすく、かつ正確に店側に伝えることができます。
オリジナルブレンド
好みの味わいや、飲みたい「時間・シチュエーション」をお選びいただけます。何百回、何千回と焙煎を繰り返し味わいを数値化、あなたに最適な焙煎アプローチと推奨豆をご一緒に創り出します。
分析ブレンド結果
甘いコクと程よい苦みのバランスに優れた、心地よい余韻を感じるブレンドです。毎日のリラックスタイムから仕事への切り替えに幅広くお使いいただけます。
このブレンドデータはそのまま注文として焙煎士に直接送信され、あなた専用の釜設定で焙煎されます。
世界各国の厳選シングルオリジン
オリジナルブレンド以外にも、それぞれの産地が持つ特異で豊かなキャラクターをお楽しみいただけます。これらも全てご注文をお受けした後、一つ一つ丁寧に焙煎を行います。
Medium Dark Roast / 中深煎り
グァテマラ プレミアムSHB
¥800 ~チョコレートのような豊かな甘味とコク、そして最後に残る柑橘系の上品な余韻。毎日飲み飽きない極上のバランスです。
Light Medium Roast / 浅中煎り
有機JAS カフェインレス
¥1,620 ~有機JAS認証を取得したデカフェ。カフェインが苦手な方でも、華やかでストロベリーのようなフルーティな風味をお楽しみ頂けます。
Dark Roast / 深煎り
パプアニューギニア 中深煎り
¥550 ~重厚でしっかりとした大地のようなボディ感、それでいて後口は爽やかに引き締まる。ミルクとの相性も抜群な本格クラシカルタイプ。
ご注文から、お届けまでのこだわり
好みの味わいをオーダー
当サイトのオリジナルブレンドシステムでお好みの味わい、時間帯、気分などを決定します。
受注＆生豆の厳選
いただいたあなたのお好みデータは焙煎士の手元に直接届きます。選定された最高の生豆を焙煎直前にハンドピックします。
職人の個別焙煎
気温や湿度も考慮しながら、クリアで繊細な味わいの半熱風式焙煎釜で、お好みにあったフレーバープロファイルを再現します。
香りの頂点で発送
焙煎直後の新鮮な香りがガス放出バルブ付き袋に密閉され、香りが最も満ちる「飲み頃」に届くように発送されます。
お気軽にご相談ください
「この注文したコーヒー、自分の抽出器具に合うかな？」など、プロの焙煎士が何でもお答えいたします。